Hace unos días decidí hacer un curso de una tarta de pisos con una flor peonia...no os lo he dicho nunca pero me encanta decorar con flores y justamente este tipo de flor todavía no la había hecho....así que fue ver el curso anunciado y no lo dudé, además siempre te enseñan técnicas que desconoces, ya que "cada maestrillo tiene su librillo" y a mí me encanta saber todos los trucos habidos y por haber, así que ahí que fui y me lo pasé bomba con todas las chicas, me enseñaron muchas cositas nuevas e hicimos una tarta para chuparse los dedos, un piso era de bizcocho de chocolate y el otro de vainilla, estaba relleno de ganaché de chocolate y decorado con fondant y glasa. Eso sí....raciones tenía para parar un tren....comimos un montón, repetimos y requeterepetimos .....¡a ver que os parece!
¿Os ha gustado? la verdad es que salí muy contenta por el gran día que pasamos, fueron unas 8 horas bastante intensas, ya que hacer esta tarta en tan poco tiempo es difícil, solamente la flor ya necesitó sus 2 horitas....y cada pieza que montas necesita mucho mimo y dedicación para que salgan tan bonitas, aún así...¡lo conseguimos! Espero que os haya gustado tanto como a mí.
¡Un beso a todos!
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